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15 分钟内准备好，1-2 人份量恰到好处的火腿，上釉的火腿牛排是享受火腿的完美方式，而且几天不吃火腿剩菜！
为什么你会喜欢这个食谱！
上釉的火腿牛排是享用火腿的完美方式，无需多日吃剩火腿。它简单、方便，几分钟内就可以准备好。这是1-2人的完美火腿量。
什么是火腿牛排？
火腿牛排是整个火腿的一片火腿。它可以在中间有骨头或无骨。你要确保包装上写着“完全煮熟”。
所需成分
- 火腿牛排.确保它完全煮熟，大约 1/3 - 1/2 英寸厚。如果你的火腿更薄，煮的时间更短。
- 红糖
- 枫糖浆.如果愿意，也可以用蜂蜜代替。
- 芥末。 如果您愿意，可以使用第戎芥末、纯黄芥末或辣芥末。
- 辣椒 或辣椒多一点踢。
- 苹果醋。 也可以用白醋
- 黄油。
如何制作上釉火腿牛排
- Mix 结合釉料成分——糖、枫糖浆、芥末、辣椒粉和醋。
- 熔化 在铸铁锅或其他重型煎锅中加入黄油。
- 厨师 火腿每边2-3分钟，或者直到它的边缘开始变褐色。
- 刷子 火腿上釉后翻面，煮 2-3 分钟，直到釉面变稠变粘。
- Add 在火腿的另一边上釉，翻过来煮2-3分钟。
- 厨师 直到火腿被加热，釉料焦糖化并变粘。
使用剩余火腿的方法
经常问的问题
剩下的火腿能吃多久？
火腿在冰箱里可以保存 5-7 天。把它放在冰箱里的密封容器里。
请务必关注我 YouTube 每周烹饪演示。
釉面火腿牛排
15 分钟内准备好，火腿份量正好适合 2 人食用，上釉的火腿牛排是享受火腿的完美方式，而且几天不吃火腿剩菜！
准备：5 分钟
厨师：10 分钟
全部的：15 分钟
原料
- 1 – 1.5 lb. 火腿牛排 有骨或无骨
- 1 汤匙 黄油
- 2 汤匙 红糖
- 2 汤匙 枫糖浆
- 1 汤匙 芥末 我用第戎芥末
- 1/2 汤匙 苹果醋
- 1/2 tsp 辣椒 或辣椒
指示
- 将釉料成分——红糖、枫糖浆、芥末、醋和辣椒粉混合在一起。
- 在煎锅中融化黄油。加入火腿牛排。
- 两面棕色，每面约2-3分钟。
- 在每一面刷上釉料混合物，每面再煮 2-3 分钟，或直到釉料焦糖化并变粘。
- 从火上移开即可食用。
提示和注意事项：
- 确保它完全煮熟，大约 1/3 - 1/2 英寸厚。如果你的火腿更薄，煮的时间更短。
- 您可以使用任何您喜欢的芥末。第戎、黄色、辣味、棕色等。
营养成分：
卡路里： 424千卡 (21%) 碳水化合物： 13g (4%) 蛋白质： 56g (112%) 胖的： 15g (23%) 饱和脂肪： 6g (38%) 多不饱和脂肪： 1g 单不饱和脂肪： 6g 反式脂肪： 1g 胆固醇： 135mg (45%) 钠： 3664mg (159%) 钾： 965mg (28%) 纤维： 1g (4%) 糖： 12g (13%) 维生素A： 213IU (4%) 维生素C： 92mg (112%) 钙： 31mg (3%) 铁： 3mg (17%)
* 免责声明：所有营养信息仅为估计值。 在此处阅读完整披露。
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