速溶锅烧烤排骨

制作柔软、美味、从骨头上掉下来的肋骨从未如此简单。 Instant Pot BBQ Ribs 是您将拥有的最好的排骨之一！

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我一直听说好的排骨需要煮得又低又慢，我同意这是煮排骨的好方法，但有时，你只是没有那样的时间，这就是速溶锅的用武之地。你需要又高又快！我也有一些其他的方法来做美味的排骨，试试 慢炖排骨 或这个 烤架上的简单版本。

什么样的排骨用于速溶锅烧烤排骨？

我喜欢在速溶锅中使用婴儿背肋，因为它们更嫩。您也可以使用排骨，它们更肉更硬。如果您使用排骨，您将需要在烹饪时间上增加 10 分钟。

如何从肋骨上取下膜

根据您购买肋骨的地点，它们的肋骨背面（骨侧）可能有白色薄膜或皮肤。我的去除了膜。如果尚未删除，请按照以下步骤将其删除：

• 将有肉的一面朝下，薄膜面朝上。
• 在膜下滑动一把刀以将其松开。
• 使用纸巾，抓住膜并将其拉下。纸巾给你一些牵引力.

如何制作速溶锅排骨

香料摩擦成分

我认为一个好的摩擦是甜和热的结合。

• 蒜粉
• 孜然
• 辣椒
• 烟熏辣椒粉
• 盐
• 胡椒
• 辣椒粉
• 洋葱粉
• 红糖

将成分混合在一起。

• 拍干。 用纸巾将排骨两侧拍干，然后将香料混合物擦在整个排骨架的前后。

• 将排骨放入速溶锅中 使用随附的金属三脚架。这样更容易去除肋骨。将排骨的肉面朝外。
• 倒入苹果汁和水。  一定要倒入锅的中间，这样你就不会冲洗掉摩擦。

• Add 液体烟雾  我也喜欢用一些液体烟熏给肋骨一种微妙的烟熏味。您会在杂货店的烧烤酱附近找到 Instant Smoke。
• 将速溶锅设置为高压 25 分钟。确保阀门设置为密封。做十分钟的自然释放，然后快速释放。小心地将排骨从锅中取出。它们非常柔软，很容易分崩离析。放在烤盘上。

• 厚厚的 排骨配上你最喜欢的烧烤酱，越多越好！ 
• 地方 将排骨放在肉鸡下面几分钟，直到酱汁粘在排骨上，起泡并变得又好又粘。 
• 片 肋骨分开，享受！

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你知道我写了一本食谱吗？查看 假日慢炖锅食谱 100 份美味食谱。

速溶婴儿排骨食谱